BRASSERIE
& DISTILLERIE
Irish Distillers (IDL) ist eine Tochtergesellschaft des weltweit führenden Wein- und Spirituosenherstellers Pernod-Ricard und produziert den weltweit meistverkauften irischen Whiskey : Jameson.
Im Jahr 2008 entschied sich die Pernot-Ricard-Gruppe für unsere Experten im Brauereiwesen, da sie über F&E-Kenntnisse in folgenden Bereichen verfügen die Brühkammer um die ersten Tests und Analysen auf dem Verarbeitung von Rohstoffen unter Verwendung der Meura-Filtertechnologie. Drei Jahre später, nach erneuten Tests und überzeugt von den hervorragenden Ergebnissen dieser beiden Tests, beschloss IDL, in die in einem kompletten Sudhaus der Firma Meura als Teil seiner Expansion nach Midleton, Irland.
Unsere Expertenteams haben dem IDL ein Konzept vorgeschlagen, das Meurabrew kontinuierliche BraustätteIn der ersten Phase sind nur zwei diskontinuierliche Sudhäuser geplant, die später in ein kontinuierliches Sudhaus mit einer Kapazität von 450 hl/h umgewandelt werden sollen.
Die Inbetriebnahme und der Empfang begannen im August 2012 und die endgültige Produktionsrate wurde im September, also weniger als ein Jahr später, erreicht.
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Brauerei und Destillerie?
Wichtigste Punkte
Meurabrew kontinuierliches Sudhaus
Tests mit Rohstoffen im Pilotzentrum von Meura Technologies & Services
BEREITGESTELLTE AUSRÜSTUNG UND DIENSTLEISTUNGEN
Für die Phasen 1 und 2:
- Umbau der Sieb- und Förderanlagen für trockene Rohstoffe
- 2 Hammermühlen Meura, CLM1 & CLM4
- 1 Brühtank von 25 t/h
- 1 Würzeaufbereitungstank mit AFLOSJet
- 2 Würzeumwandlungstanks mit AFLOSJet
- 2 Meura2001 Hybrid-Maischefilter mit Meuraclean-Einheiten
- 2 Trichter für verbrauchtes Getreide und Expeller
- 1 starker Maischebottich
- 1 Niedriger Würzetank
- 1 Entladevorrichtung für verbrauchtes Getreide (für das bestehende Entladesilo)
- Prozess- und Service-Rohrleitungen, Ventile, Pumpen und Instrumentierung
- Überwachungssoftware
- Projektplanung, Anlagenüberwachung und Inbetriebnahme
WEITER GEHEN
Irish Distillers wurde 1966 gegründet und übernahm 1972 die Kontrolle über die gesamte Whiskyproduktion in Irland.
Im Jahr 1988 schloss sich die Gruppe dem Unternehmen Pernod-Ricard an. Im Jahr 2004 wurde Jameson als die international am schnellsten wachsende Whiskymarke anerkannt.
