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Vos besoins

Des solutions process sécurisées, optimisées et flexibles :

  • Sécurité : conformité totale avec les réglementations mondiales de plus en plus strictes.
  • Hygiène : traçabilité et solutions de nettoyage en place (NEP).
  • Flexibilité : capacité d’adaptation rapide aux changements de process et de recettes.
  • Garantie de performances : des installations capables de contrôler avec précision les paramètres de process pour optimiser les coûts de production et gagner en productivité, y compris des solutions de réduction de consommations énergétiques.
Notre valeur ajoutée

 

  • Flexibilité et « time to market »: garantis par notre système de gestion de projet optimisée et l’intégration de nos métiers, selon une approche « Design to Build and Maintain ».
  • Intelligence process : nos ingénieurs spécialisés conçoivent des systèmes d’automatisation durables et entièrement ouverts bénéficiant de notre longue expérience et de notre expertise, notamment en matière de traçabilité des produits.
  • Maîtrise des opérations standards : transfert thermique, mélange, agitation, homogénéisation, récupération du produit.
  • Respect total des normes d’hygiène et de sécurité : toutes nos usines sont conformes aux règles d’hygiène en matière de fabrication. Boccard est l’un des membres fondateurs de l’EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group, www.ehedg.fr) et intervient dans le cadre des comités 3-A Sanitary Standards Inc.
Nos solutions

Boccard Food & Beverage conçoit, fabrique et installe des équipements et des solutions automatisées globales pour la production d’alimentation infantile, de produits laitiers pour bébés, d’ingrédients entrant dans la composition de plats préparés pour bébés, etc.
 

  • Skids modulaires
  • Cuves de process et de stockage
  • Usines pilotes  
  • Réception du lait et de la crème
  • Dosage
  • Incorporation et mélange de poudres
  • Préparation et standardisation
  • Filtration et séparation
  • Pasteurisation et stérilisation
  • Dosage et incorporation de fruits
  • Injection de ferments
  • Cuves de process stériles ultrapropres
  • Fermentation
  • Maturation
  • Poudrage
  • Caillage
  • Coagulation
  • Agitation
  • Fonte
  • Cuisson
  • Cuves de stockage stériles (UHT)
  • Nettoyage en place (NEP)
  • automatisation
  • Conduite centralisée et gestion des recettes
  • Traçabilité
Téléchargez la plaquette Boccard Process Solutions
Nos produits et services

Nos Produits et services sont spécifiquement conçus pour :

  • réduire les OPEX (liées à vos installations, qu’elles soient nouvelles ou existantes) ;
  • améliorer la productivité et la disponibilité de votre système ;
  • limiter votre empreinte environnementale.

 

Boccard Food & Beverage examine vos préoccupations concernant vos process et met au point des solutions innovantes afin d’améliorer l’efficacité de vos usines et la qualité de vos produits alimentaires pour bébés :

 
  • Milkytherm : gamme complète de pasteurisation continue
  • Cuves de mélange propres et ultrapropres
  • MixturAll : cuve pilote pour l'incorporate et le mélange des pulvérulents
  • Lactemix : système d'hydration des poudres laitières
  • Dosea : expertise en dosage
  • Dégazage : skid de dégazage, mise sous vide sous contrôle
  • DryConnect : solution compacte et hygiénique pour prévenir la pénétration de l’humidité
  • BocLock : le raccord qui sécurise vos opérations de transfert
  • OptiLines+: le raclage des tuyauteries intelligent pour optimiser vos transferts de fluides
  • OptiBox: le nettoyage (NEP) sous contrôle
  • TrackAdvance : le logiciel de traçabilité
  • BocLube: gestion et maintenance globales du système de lubrification

Que vos installations soient nouvelles ou existantes, nos équipes seront à vos côtés pour vous fournir des services spécifiques :

  • Dépannage et maintenance de vos usines
  • Optimisation de votre outil de production
  • Diagnostic et modification de vos installations
  • Optimisation des process

 

Téléchargez les brochures Boccard Produits & Services

Success stories

  • Usine de nourriture et de plats préparés pour bébés
    ( France )
     

    Pour le numéro 1 de l’alimentation infantile, nos équipes ont conçu, fabriqué et installé trois nouvelles usines complètes pour la fabrication de petits pots et de plats préparés, de la réception des matières premières au conditionnement. Tous nos métiers sont intervenus dans ce projet : conception des installations, gestion de projet, fourniture des équipements, automatisme, supervision et mise en service.

     
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Alimentation & Ingrédients
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