Dowiedz się więcej o naszych urządzeniach procesowych
bez grudek i rozwarstwień
Mieszadło homogenizujące jest kluczowym elementem systemu produkcji majonezu. Jego zadaniem jest zapewnienie dokładnego wymieszania i jednorodności składników, a przede wszystkim stworzenie kremowej, gładkiej konsystencji bez grudek i rozwarstwień. Mieszalnik homogenizujący składa się zazwyczaj z dwóch części: zbiornika, w którym znajdują się składniki i homogenizatora podzbiornikowego, w którym znajduje się wirnik, rotor i stator.
Rotor jest urządzeniem, które obraca się z dużą prędkością, mieszając składniki razem, aż do ich całkowitej homogenizacji.
Zautomatyzowany system
Proces ten trwa od pięciu do czterdziestu minut, w zależności od ilości produkowanego majonezu.
W tym czasie składniki są mieszane razem i homogenizowane, aby stworzyć jednolitą mieszaninę.
KORZYŚCI
Mieszalniki homogenizujące oferują szereg korzyści dla produkcji majonezu.
Proces zapewnia, że wszystkie składniki są równomiernie rozprowadzane. Ponadto, mieszalnik homogenizujący może pomóc zmniejszyć koszty pracy poprzez automatyzację procesu mieszania i zapobieganie zanieczyszczeniom wynikającym z ręcznego przenoszenia składników. Wreszcie, mieszalniki homogenizujące oferują wyższy stopień kontroli nad produktem końcowym, pozwalając producentom na dostosowanie go do potrzeb klienta.
Mieszalnik homogenizujący jest niezbędnym elementem do produkcji majonezu.
Oferuje doskonałe możliwości mieszania i wysoki poziom kontroli nad produktem końcowym, co czyni go cennym narzędziem do produkcji stałej jakości majonezu w dużych ilościach. Dzięki zautomatyzowanemu systemowi i różnym opcjom dostosowania, mieszalnik może pomóc producentom zmniejszyć koszty pracy i zoptymalizować proces produkcji.
Specjalizujemy się w produkcji urządzeń ze stali kwasoodpornej dla przemysłu farmaceutycznego, kosmetycznego, chemicznego, spożywczego oraz pokrewnych.
BOCCARD KATES zajmuje się wykonywaniem projektów, urządzeń i linii technologicznych (m.in. w standardach HACCP, GMP) oraz zapewnia montaż, rozruch, serwis produkowanych urządzeń, walidację, pełną certyfikację z nadaniem znaku CE, EX i pełen cykl odbiorów.
Produkowane przez nas urządzania to reaktory ciśnieniowo – próżniowe, mieszalniki homogenizujące, mieszalniki kompaktowe, urządzenia procesowe i wiele innych.
