Fort de son succès sur le marché russe, Coca-Cola a racheté la marque Ukrainienne  « Yarilo »,  et a commencé à produire du Kvass en Ukraine à Zaporizhzya en 2009. En complément de la boisson, l’usine produit également un concentré de moût qui est le principal ingrédient du Kvass.

Dès 2006, l’équipe R&D de Coca-Cola avait contacté le service de R&D de Meura  pour discuter de la conception d’une ligne de production d’extraits « Kvass » à la pointe de la technologie. Les deux sociétés se sont associées dans un programme d’essais sur l’installation pilote de Meura Technologies. Le seigle
et surtout le malt de seigle foncé donnent un moût avec une assez mauvaise filtrabilité. Dès l’empâtage une attention particulière doit être apportée aux conditions de process afin d’éviter des impacts négatifs sur la filtrabilité. Le filtre Meura2001 Hybrid s’est avéré être la technologie la plus optimale en raison de son excellente filtration de ce moût spécifique, atteignant la densité de moût la plus élevée afin de réduire la coûts d’évaporation.

La combinaison de la technologie de salle de brassage de Meura avec l’expertise de l’équipe R&D de Coca-Cola dans la sélection des matières premières et des paramètres de process pour obtenir la saveur désirée, ne pouvait que mener au succès. En effet, après environ quatre ans de collaboration, un process a été développé.

En 2010, Coca-Cola a passé à Meura une commande pour une installation industrielle de production de concentré de kvass. Le projet d’installation du l’équipement a démarré fin 2011 et le premier brassin a été produit fin 2012 comme prévu. La mise en route finale et la réception a eu lieu en moins de deux mois pour cette unité de production clé en main qui est considéré comme un prototype industriel.