Cette coopérative laitière souhaitait diversifier son offre de fromage frais, très appréciée des enfants. Elle a fait appel aux services de Boccard pour réaménager son usine afin d’accueillir la ligne de production de son nouveau produit.

Le projet a été compliqué par l’étroitesse de l’usine qui rendait difficile l’intervention des machines et le transfert d’équipements comme des cuves ou des remplisseuses. Nos équipes, habituées à ces contraintes, ont proposé la nouvelle implantation et  managé les différentes étapes du projet en tenant compte de ces contraintes pour finir le projet dans les temps.

Une refonte de l’automatisation a été mise en place pour intégrer ces nouveaux équipements.

Les phases de travail ont été synchronisées avec les arrêts de production afin de minimiser l’influence de notre présence sur l’activité de l’usine.