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Installation complète pour la production d’enrobage de chocolat

ALIMENTATION
& NUTRITION

Afin de répondre aux besoins de notre client polonais qui souhaitait augmenter sa capacité production, nous avons conçu, fabriqué, installé et mis en fonctionnement une installation complète pour la production d’enrobage de chocolat

Ce projet a été réalisé pour cet acteur international de l’industrie alimentaire qui produit des confiseries (barres, bonbons, gommes,…). L’entreprise existe depuis plus de 100 ans et est connue non seulement pour la grande qualité de ses produits, mais aussi pour son respect des normes de sécurité. Nos équipes ont également réalisé une installation similaire pour une autre branche de ce client.

Le projet a consisté en deux phases : 

  • Conception de l’installation 
  • Phase d’exécution : préfabrication et production dans notre atelier, montage et mise en service et sélection des accessoires (pompes, filtres).

En savoir plus sur nos solutions pour les industries
Alimentation & Nutrition

POINTS CLES

Conception environ 6 mois

Mise en œuvre environ 6 mois

Gestion de projet

Préfabrication et production


SOLUTIONS OU EQUIPEMENTS FOURNIS

Principaux composants de l’installation :

  • Mélangeur statique
  • Réservoir de fusion V=800L x2
  • Réservoir de beurre de cacao V=100L
  • Réservoir de lécithine V=50L
  • Réservoir d’acide butyrique V=100L
  • Equipement supplémentaire
  • Echangeurs tubulaires hygiéniques standard
  • Mélangeurs équipés de châssis et mélangeurs à ruban, également fabriqués dans notre atelier.

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Contact

Nous serons heureux de répondre à vos demandes concernant nos offres marchés, solutions ou services. Pour nous aider à mieux vous répondre, merci de préciser votre besoin  : devis, projet, services, demande de contact ou autre.