Usine de production de protéines recombinantes

Nos équipes ont conçu et fourni une unité complète pour la production de protéines recombinantes afin d’augmenter les capacités de production du site belge de l’un des plus grands fabricants et fournisseurs de produits et services pour la génomique et la protéomique,

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Ligne de préparation d’enrobage de bâtonnets glacés

Nous avons conçu une extension de ligne dans l’usine européenne d’une entreprise américaine: des normes de construction et de produit différentes qu’il nous a fallu unir. L’expertise de Boccard en tuyauterie et dosage a été mise à profit pour répondre aux exigences d’hygiène liées au traitement de produits laitiers.

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Fermentation pour l’alimentation et les ingrédients : de l’échelle pilote à la production industrielle d’acide lactique à partir de mélasse

Découvrez comment l’acide lactique pour les ingrédients alimentaires (E270) est produit en fermentant de la mélasse à l’aide de micro‑organismes producteurs d’acide lactique, puis préparé pour la montée en échelle grâce à des mesures en ligne du pH et de l’oxygène dissous (DO), des systèmes CIP/SIP et des utilités hygiéniques dans un encombrement réduit. Avec TEKINBIO™ et Track Advance®, le procédé bénéficie d’une aération, d’un mélange et d’un contrôle thermique optimisés, ainsi que d’une gestion des recettes et d’une comparaison lot‑à‑lot, offrant une voie d’industrialisation reproductible et parfaitement traçable.

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